Recept voor Valentijn: Hartjes zandkoekjes

Het is weer Valentijnsdag en special voor deze dag hebben we een lekker en makkelijk recept voor je uitgekozen waarmee jij jouw partner lekker kan verwennen.

Ingrediënten
250 gram bloem
200 gram suiker
200 gram boter (kamertemp.)
1 zakje vanillesuiker
snufje zout

Bereidingswijze
Doe de bloem, boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout in een kom. Door de boter in stukjes te snijden kan je de boter beter mengen. Kneed met je handen alles goed door elkaar en maak er een bol van. Laat het deeg afgedekt minimaal 30 minuten in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op 160 graden. Leg bakpapier op de bakplaat, maar plaats de plaat niet in de oven. Bestuif het werkblad of een plank met bloem en rol het deeg uit tot er een lap ontstaat van ongeveer een halve centimeter dik. Gebruik een hartvormpje om de hartjes uit te sneden. Heb je geen vormpje? Geen paniek, print een hartje uit en knip deze uit. leg het hartje op het deeg en snij met een mesje om het vormpje heen. De deeg dat je overhoud kan je opnieuw kneden tot een bol en weer uitrollen. Bak de koekjes in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin.

Eventueel kan je na het bakken de koekjes versieren of glazuren.

Share